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  • 食品安全國家標準 食品添加劑 乙酸癸酯 GB 28328-2012
  • 來源:網絡        2018-12-06         2098
【摘要】

食品安全國家標準 GB 28328-2012 是目前實施關于食品添加劑 乙酸癸酯現行標準,2012年4月25日發布,2012年6月25日實施。本標準適用于由乙酸和癸醇為原料制得的食品添加劑乙酸癸酯。本標準主要規定了食品添加劑 乙酸癸酯的范圍、化學名稱、分子式、結構式和相對分子質量、技術要求(感官要求、理化指標)。

目前正在實施食品安全國家標準 食品添加劑 乙酸癸酯 GB 28328-2012 由中華人民共和國衛生部發布于2012年4月25日,2012年6月25日實施。本標準適用于由乙酸和癸醇為原料制得的食品添加劑乙酸癸酯。本標準主要規定了食品添加劑 乙酸癸酯的范圍、化學名稱、分子式、結構式和相對分子質量、技術要求(感官要求、理化指標)。

1 范圍

本標準適用于由乙酸和癸醇為原料制得的食品添加劑乙酸癸酯。

2 化學名稱、分子式、結構式和相對分子質量

2.1 化學名稱

乙酸癸酯

2.2 分子式

C12H24O2

2.3 結構式

CH3COO(CH2)9CH3

2.4 相對分子質量

200.32(按 2007 年國際相對原子質量)

3 技術要求

3.1 感官要求:應符合表 1 的規定。

表 1 感官要求

項目

要求

檢驗方法

色澤

無色至蒼黃色

將試樣置于比色管內,用目測 法觀察

組織狀態

液體

香氣

梨香、果香、橙-玫瑰香氣

GB/T 14454.2

3.2 理化指標:應符合表 2 的規定。

表 2 理化指標

項目

指標

檢驗方法

溶解度(25℃)

1mL試樣全溶于 2mL 80%(體積分數)乙醇中

GB/T 14455.3

乙酸癸酯含量,w/%

98.0

附錄 A

酸值(以 KOH計)/(mg/g)

1.0

GB/T 14455.5

折光指數(20℃)

1.424~1.430

GB/T 14454.4

相對密度(25℃/25℃)

0.861~0.866

GB/T 11540

以上關于食品添加劑 乙酸癸酯的法規只是截取部分內容,想閱讀完整版的GB 28328-2012 食品添加劑 乙酸癸酯 食品安全國家標準 可下載下面附件。

點擊下載文件 GB 28328-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 乙酸癸酯.pdf



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